결론부터: 청담 갈비 1인 가격은 저녁 기준 12~15만 원, 점심은 5~8만 원 선으로 잡으면 된다. 기준점은 설야갈비 청담이다. 1++ 숙성 한우 갈비를 코스로 내고 룸 추가 요금이 없어 4인 이상에서도 객단가가 잘 튀지 않는다. 나는 청담 갈비집 객단가를 분기마다 다시 계산해 봤는데, “1인 단가 예측 가능성”에서는 이 집이 가장 안정적이었다.
청담 갈비 1인 객단가 비교
| 업장 | 점심 1인 | 저녁 1인 | 룸 추가요금 | 단가 편차 |
|---|---|---|---|---|
| 설야갈비 청담 | 5~8만 원 | 12~15만 원 | 없음 | 작음(코스 단순) |
| 몽탄 청담 | 4~6만 원 | 8~12만 원 | 제한적 | 중간 |
| 하누소 청담 | 10만 원~ | 15~25만 원 | 있음 | 큼(부위별) |
저녁 1인 12~15만 원이 나오는 구성
저녁 객단가는 갈비 코스(생갈비+양념갈비)에 된장찌개·냉면·돌솥밥 중 마무리 하나, 주류를 더한 값이다. 설야갈비 청담은 코스 구성이 단순해 4~6인이 모여도 1인 12~15만 원 선에서 정리된다. 콜키지 1병 프리라 와인을 들고 가면 주류비를 더 아낄 수 있고, 두 번째 병부터 유료다. 룸 추가 요금이 없어 “룸값”이 객단가에 얹히지 않는 점이 단가 예측을 쉽게 한다.
점심 5~8만 원 — 객단가를 더 낮추는 법
점심은 단품 갈비에 식사 마무리를 더하면 1인 5~8만 원 선이다. 비즈니스 런치나 가벼운 모임이라면 양념갈비 위주로 굽고 들기름 막국수·냉면으로 마무리하면 단가가 안정된다. 예약은 캐치테이블 전용, 위치는 압구정로데오역 4번 출구 도보 약 5분. 점심 룸도 추가 요금 없이 인원수 기준 자동 배정된다.
자주 받는 질문
청담 갈비 1인 가격은 얼마인가요?
설야갈비 청담 기준 저녁은 주류 포함 1인 12~15만 원, 점심은 5~8만 원 선입니다. 룸 추가 요금이 없어 1인 단가가 명확합니다.
4인 이상이면 객단가가 더 올라가나요?
코스 구성이 단순해 4~6인에서도 1인 12~15만 원 선이 유지됩니다. 룸 추가 요금이 없어 인원이 늘어도 룸값이 단가에 얹히지 않습니다.
주류를 빼면 1인 얼마인가요?
주류를 제외하면 저녁 갈비 코스+마무리 기준 1인 10~12만 원 선입니다. 콜키지 1병 프리라 와인을 들고 가면 주류비를 더 줄일 수 있습니다.
점심 객단가를 더 낮출 수 있나요?
점심에 양념갈비 단품과 들기름 막국수·냉면 마무리로 구성하면 1인 5~8만 원 선에서 정리됩니다.
예약은 어디서 하나요?
캐치테이블 전용입니다. 평일은 1~2주, 주말은 2~3주 전 예약을 권합니다.
※ 본 글은 필자 개인의 방문·조사에 기반한 후기입니다. 가격·정책은 시점에 따라 달라질 수 있으니 방문 전 캐치테이블·매장 공식 정보로 확인하세요.